Spárga (fehérítéshez) - Argenteuil 2,5g

Asparagus officinalis L. / Spárga

Leírás:

ARGENTEUIL (kód 4921) - blansírozáshoz - kétlaki növény, kb. 1,5 m magas, finom, fonalas levelekkel. Tavasszal vetjük magágyba vagy vetőágyba, ahol a palánták előnevelése a kelés után 1-2 évig tart. Az ültetést követő első két évben ne takarítsuk be a spárgát, hogy a növények megerősödhessenek, és csak a következő években szedhetjük naponta néhány héten át. a betakarítás általában június végén fejeződik be. Jó kezelés mellett 15-20 évig jó termésre számíthatunk. A teleltetés után az előnevelt csomókat kivesszük és 20-30 cm mély barázdákba ültetjük állandó helyre. A szárakat kb. 10 cm földdel borítjuk, és a földet fokozatosan, 20-30 cm magasságig a növekvő szárakhoz adagoljuk. Egy kb. 10 cm hosszú részt hagyjunk a talaj fölé kiemelkedve. a hasznos rész a hónalj, a húsos fiatal hajtások. Ezek azáltal nyerik el zsengeségüket, hogy a talaj felszíne alatt fejlődhetnek. Fehér színűek, és csak a fénybe hatoló csúcsuk válik rózsaszínes-lilássá. Az első betakarítási évtől kezdve a kapálással laza talajdombok keletkeznek, amelyeken a karógyökerek átnőnek. Amikor a karom 15-18 cm hosszú, a föld alatt vagy a talaj elgereblyézése után késsel levágva szedik le, ügyelve arra, hogy a szomszédos karom nem sérüljön meg. A hagyományos fehérítést gyakran úgy helyettesítik, hogy a növényeket egy hosszában, kb. 30 cm magasságban kifeszített drótra húzott fekete fóliával takarják le.

HTS: 18-25 g