Bazsalikom - bíbor fodros 0,15 g

Bazsalikom / Ocimum basilicum L

Leírás

bokros egynyári növény, erősen aromás virágfürttel. Régóta termesztik fűszer-, gyógy- és mézelő növényként. Március-áprilisban vetjük a magokat az aljnövényzet felszínére, és enyhén takarjuk be. A bazsalikom szereti a termékeny, humuszos talajt, amelyet bomlott trágyával kevernek. Vigyázat - a fiatal növények a túl sűrű vetéseknél elrohadnak. Májusban ültessük el védett, napos helyre. Rendszeresen vetjük

naponta trágyázzuk és öntözzük. A virágzó hajtásokat célszerű lecsipkedni, hogy tömör, dús lombozatú és elágazó növényt hozzunk létre. A friss bazsalikomot a vegetációs időszak során végig lehet szedni; szárításhoz a virágzás kezdetén szedjük le, és legfeljebb 35 °C-on szárítsuk; a jellegzetes aroma és íz megőrzése érdekében azonban javasoljuk a friss, finomra vágott bazsalikomlevelek olívaolajba pácolását. A konyhában salátákban, darált hús- és halételekben, valamint aromás ecetekben használják. A tea serkenti az emésztést és segít a felső légutak gyulladásain.

1 g-ban: 900 mag

Vetés: május

Betakarítás: Június-szeptember

Fajta

pURPLE RUFFLES - vörös levelű, fürtös - szokatlan aromájú és dekoratív fajta. A levelek mélylila színűek, erősen fényesek, fürtösek, fogazott szélűek. Rózsaszín virágokkal virágzik. A szokásos felhasználási módokon kívül a friss levelek kiválóan alkalmasak ételek díszítésére.